냉동새우 활용 요리 레시피 포함 5가지 초간단

냉동실에 있는 냉동새우를 어떻게 먹어야 맛있게 먹을지 고민된다면 참고하셔서 맛있게 요리해 보시기 바랍니다. 냉동새우는 손질이 간편하고 다양한 요리에 활용할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 간편하게 요리할 수 있는 재료입니다. 냉동새우를 활용한 간단하면서도 맛있는 요리 다섯 가지를 안내드리겠습니다. 

 

 

냉동새우 활용 요리 

 

1. 새우 버터갈릭 볶음

고소한 버터와 마늘 향이 어우러진 새우 버터갈릭 볶음은 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.

레시피: 냉동새우(200g)를 해동한 후 키친타월로 물기를 제거합니다. 팬에 버터(1큰술)를 녹인 후 다진 마늘(1큰술)을 넣고 약불에서 볶아 향을 냅니다. 새우를 넣고 중불에서 익을 때까지 볶은 뒤, 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 마지막에 파슬리나 레몬즙을 뿌리면 비주얼과 풍미를 모두 살릴 수 있습니다.

 

2. 크림 새우 파스타

크리미한 소스와 통통한 새우가 조화로운 새우 파스타는 의외로 간단하면서도 맛있는 메뉴입니다.

레시피: 해동한 새우(200g)를 올리브오일에 살짝 볶고, 다진 마늘(1작은술)과 생크림(200ml), 우유(100ml)를 넣어 끓입니다. 파마산 치즈(2큰술)를 추가해 농도를 조절한 후, 삶은 파스타를 넣고 버무립니다. 취향에 따라 양파나 버섯을 넣어줘도 좋습니다. 소금과 후추로 간을 하고, 파슬리나 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.

 

3. 새우 감바스 알 아히요

스페인식 오일 새우 요리인 감바스 알 아히요는 바게트와 함께 먹으면 근사한 한 끼가 됩니다. 또한 홈파티나 집들이 메뉴도로 좋은 음식입니다. 

레시피: 팬에 올리브오일(반컵)을 넉넉히 두르고 얇게 썬 마늘과 페퍼론치노를 넣어 약불에서 천천히 볶아 향을 냅니다. 해동한 새우(200g)를 넣고 중불에서 익을 때까지 볶아줍니다. 마지막에 소금과 후추로 간을 맞추고, 파슬리를 뿌려 마무리하면 완성입니다. 바게트와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

4. 새우 볶음밥

간단하지만 든든한 한 끼로 좋은 새우 볶음밥은 재료도 간단해 부담 없이 만들 수 있습니다.

레시피: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘(1작은술)과 해동한 새우(200g)를 넣고 볶아줍니다. 새우가 익으면 밥(1 공기)과 다진 대파(1큰술)를 넣고 센 불에서 볶습니다. 간장(1큰술)과 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 마지막에 계란을 풀어 넣고 빠르게 섞어 마무리합니다. 기호에 따라 굴소스를 추가하면 감칠맛이 더해집니다.

 

5. 새우 전

고소하고 쫄깃한 식감이 매력적인 새우 전은 간식이나 반찬으로 훌륭한 선택입니다.

레시피: 해동한 새우(10~12마리)를 반으로 갈라 펼친 후, 소금과 후추로 밑간을 합니다. 밀가루(또는 튀김가루)를 묻힌 새우에 달걀물으로 입혀 기름을 두른 팬에서 노릇하게 부쳐줍니다. 간장(2큰술), 식초(1큰술), 설탕(반 큰 술)을 섞어 간장소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

 

간단한 레시피만으로도 냉동새우를 활용해 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 냉동새우는 해동 후 바로 조리할 수 있어 빠르고 편리한 재료입니다. 오늘 저녁은 새우 요리로 특별한 한 끼를 만들어보는 것은 어떨까요?