12월 제철음식 제철해산물 제철과일 건강하고 맛있게 즐기기

12월은 신선하고 영양이 풍부한 제철 재료를 즐길 수 있는 계절입니다. 12월에 즐길 수 있는 맛과 건강에 좋은 제철 해산물, 과일, 채소의 효능과 활용법을 안내드리겠습니다.

 

 

12월 제철해산물 

 

 

1) 굴은 ‘바다의 우유’로 불리며, 단백질, 아연, 비타민 B12가 풍부합니다. 면역력을 강화하고 피부 건강을 돕는 동시에 빈혈 예방에도 효과적입니다. 굴을 활용한 요리로는 생굴, 굴전, 굴밥, 굴국이 있습니다. 굴의 칼로리는 100g당 약 60kcal입니다. 

 

2) 홍합은 저지방 고단백 식품으로, 철분과 비타민 B군이 풍부합니다. 또한 홍합은 빈혈 예방과 피로 회복, 혈액순환 개선에 좋습니다. 100g당 약 86kcal인 홍합은 홍합탕, 홍합찜, 홍합 스파게티 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다. 

 

3) 꼬막은 철분과 타우린이 많아 피로 회복, 간 건강, 혈압 조절에 도움을 줍니다. 특히 철분이 풍부해 빈혈 예방에 효과적입니다. 꼬막은 100g당 약 82kcal입니다. 꼬막무침, 꼬막찜, 꼬막 비빔밥으로 다양하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 

 

4) 대하는 단백질과 아연, 셀레늄이 풍부해 면역력을 강화하고, 노화 방지 및 피부 건강에 좋습니다. 대하는 100g당 약 99kcal로 저칼로리로 다이어트 식품으로도 인기입니다. 대하구이, 대하찜, 새우볶음밥으로 다양하게 먹을 수 있습니다. 

 

5) 삼치는 오메가-3 지방산이 풍부해 뇌 건강, 심혈관 건강, 염증 완화에 효과적입니다. 단백질이 많아 근육 건강에도 도움을 줍니다. 삼치 칼로리는 100g당 약 205kcal입니다. 삼치구이, 삼치조림, 삼치회로 즐길 수 있습니다.

 

12월 제철과일 

 

 

 

1) 귤은 비타민 C가 풍부해 감기 예방과 피로 회복에 좋습니다. 항산화 성분이 있어 피부 건강을 유지하고 면역력을 높입니다. 귤은 귤만 먹어도 맛있지만 귤잼, 귤 샐러드 등으로 다양하게 요리해먹을 수 있습니다.

 

2) 한라봉은 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고, 항산화 효과로 노화를 예방합니다. 또한 독특한 향이 심신을 안정시켜줍니다. 한라봉 주스, 한라봉청, 디저트 토핑으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

 

3) 사과는 풍부한 식이섬유가 장 건강을 돕고, 항산화 물질인 퀘르세틴이 혈압을 낮추고 심혈관 건강에 좋습니다. 사과를 활용한 요리로는 간식, 사과파이, 사과잼이 있습니다. 

 

4) 유자는 비타민 C와 구연산이 많아 피로 회복과 면역력 강화에 좋습니다. 상큼한 향은 스트레스를 완화하는 데 도움을 줍니다. 유자차, 유자청, 유자 샐러드드레싱으로 다양하게 먹을 수 있습니다.

 

12월 제철 채소 

1) 배추는 비타민 C와 칼슘, 섬유질이 풍부해 소화를 돕고 장 건강을 지켜줍니다. 겨울철 면역력을 높이는 데도 효과적입니다. 배추 겉절이, 배추전, 배추된장국으로 다양하게 즐길 수 있습니다.

 

2) 무는 디아스타아제라는 효소가 풍부해 소화 기능을 돕고 위를 편안하게 해줍니다. 비타민 C와 섬유질도 많아 감기 예방과 피부 건강에 좋습니다. 무생채, 무조림, 동치미로 즐길 수 있습니다.

 

12월 제철음식은 겨울철 추위를 이겨내고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 다양한 12월 제철음식, 제철해산물, 제철요리로 건강하고 맛있게 즐겨보시기 바랍니다.