지금이 딱 맛있는 11월 제철해산물 제철음식 과일

날씨가 쌀쌀해져 가는 요즘 지금 먹으면 제일 맛있는 11월 제철음식을 소개합니다. 11월 제철음식은 맛도 좋을 뿐만 아니라 영양소가 풍부해 건강에도 좋기 때문에 건강하고 맛있는 제철해산물, 과일, 음식을 즐겨보시기 바랍니다. 

 

11월 제철 해산물

11월에 먹으면 맛있는 제철 해산물을 소개합니다. 해산물은 단백질이 풍부하고 지방이 적기 때문에 건강한 식단을 위해 추천합니다. 11월 제철해산물을 맛있게 즐기는 요리 종류도 함께 알려드리겠습니다.  

 

도미

11월부터 가장 맛있게 즐길 수 있는 도미는 지방이 적고 단백질이 풍부한 11월 제철 해산물입니다. 때문에 도미는 다어이트와 피로해소에도 좋습니다. 도미를 보관하는 방법은 비늘을 긁어낸 뒤, 내장을 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른 뒤 냉동보관하면 됩니다. 도미를 활용한 11월 맛있는 음식으로는 도미구이, 도미찜, 도미솥밥, 도미조림 등이 있습니다. 

 

가리비

11월과 12월에 가장 맛있게 즐길 수 있는 제철해산물은 가리비입니다. 가리비는 필수아미노산이 높아 건강에도 좋고 다양한 요리법으로 맛있게 즐길 수 있습니다. 가리비 보관법은 냉장 보관한 뒤 가능하면 빠르게 먹는 것이 좋습니다. 가리비는 칼로리, 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부한 해산물로 다이어트하는 사람에게도 좋은 11월 제철해산물입니다. 가리비를 활용한 맛있는 음식으로는 가리비그라탱, 가리비치즈구이, 가리비조림 등이 있습니다. 

 

꼬막

겨울이 다가오며 나오기 시작하는 꼬막은 겨울에 입맛을 돋우는 11월 제철해산물입니다. 아미노산이 풍부하고 철분과 각종 무기질이 풍부해 빈혈 예방에도 좋은 꼬막은 어린이의 성장에도 좋은 음식입니다. 꼬막을 활용한 음식으로는 꼬막 된장찌개, 꼬막찜, 꼬막비빔밥, 꼬막전, 꼬막무침 등이 있습니다.  

 

 

과메기 

쌀쌀해지는 날씨와 함께 과메기 찾는 분들도 많으실텐데요, 과메기도 대표적인 11월 제철 해산물입니다. 바다의 맛을 느낄 수 있는 과메기는 고단백 식품으로 고혈압 예방, 동맥경화 예방, 노화 예방에 좋은 음식입니다. 과메기 보관법은 신문지에 돌돌 말아 냉동보관 하면 됩니다. 과메기를 맛있게 먹는 방법으로는 과메기 자체만 야채와 김에 싸 먹는 방법도 있으며, 과메기튀김이나 과메기회무침으로도 먹을 수 있습니다. 

 

이 외에도 11월 제철해산물로는 굴, 홍합, 고등어, 꽁치, 대하, 삼치, 광어, 해삼이 있습니다. 

 

맛있는 11월 제철 과일

11월에 즐기면 더욱 맛있는 제철과일에 대해 안내 드리겠습니다. 지금 딱 먹으면 가장 맛있고 영양 가득합니다. 

 

유자

겨울이 왔음을 느낄 수 있는 유자는 겨울이 되면 맛있게 즐길 수 있는 11월 제철과일입니다. 추운 날씨에 따뜻한 유자차 한 잔 마시면 몸이 녹는 걸 느낄 수 있는데요, 유자는 비타민C도 풍부하여 감기에도 좋은 과일입니다. 유자를 활용한 음료로는 유자에이드, 유자차, 유자스무디 등이 있으며 유자케이크, 유자스콘, 유자마들렌 등 다양한 베이커리 빵에도 활용됩니다. 

 

유자와 비슷하게 비타민C가 풍부한 11월 제철과일로 귤도 있습니다. 귤도 비타민C가 풍부하여 감기를 예방하는 데 좋은 과일입니다. 

 

배

11월 제철과일로 시원하고 달콤한 배가 있습니다. 배는 칼로리가 낮고, 수분이 많아 변비 예방에도 좋은 과일입니다. 배는 기관지 건강에도 좋은 과일로 환절기나 추운 날씨에 먹어두면 좋습니다. 배는 그냥 먹어도 맛있지만 배도라지, 배숙, 배꿀찜 등으로 먹어도 좋습니다. 

 

이 외에도 11월 제철 과일로 단감, 홍시, 석류, 레드키위 등이 있습니다. 맛있는 제철 과일 먹고 건강까지 챙겨보시기 바랍니다.